Akara e os contrastes de vender acarajé na Bahia

Elas estão no time das primeiras mulheres empreendedoras do Brasil. Elas enfrentaram adversidades sociais para se firmarem como parte integrante da cultura brasileira. Elas são as baianas de acarajé.

Se você deseja saber mais sobre esse grupamento tão importante da cultura brasileira assista a Akara no fogo da intolerância.

Akara é um documentário que faz um apanhado histórico da jornada das mulheres trabalhadoras que ajudam na divulgação de comidas típicas da cultura brasileira, tendo de sobre-existir em uma sociedade demarcada pelos preconceitos e pelas intolerâncias no cotidiano.

Em Akara o espectador se deparará com um estilo cultural singular de construção de identidade de mulheres, na maioria negras, que defenderam o direito ao trabalho sem deixar perder os vínculos com o legado africano na cultura brasileira.

Akara fala de religião e mostra como as relações de poder se sustentam nas diversas tentativas de diminuir a contribuição das religiões de matrizes africanas nas produções sociais de resistência aos infortúnios sociais pelos quais as baianas de acarajé tiveram de passar para produzir cultura das diferenças no Brasil.

A intolerância religiosa é um elemento controverso na vida das baianas de acarajé, pois a comida feita por essas trabalhadoras são hoje utilizadas como instrumentos de sustentação econômica de muitas mulheres que não são vinculadas ao candomblé, mas que não aceitam a herança das religiões de matrizes afro-brasileiras como fundantes da tradição de feitura dos acarajés e outras comidas feitas na Bahia. 

Os criadores do documentário tiveram a capacidade de ouvir tanto baianas ligadas ao candomblé, quanto de vendedoras outras que sobrevivem dos quitutes de origem africana, mas não reconhecem os vínculos desses alimentos sagrados com as religiões afro-brasileiras.

Akara também fala de culinária, dos quitutes gostosos oriundos da cozinha afro-brasileira, que serviram também como elementos contra-hegemônicos em relação aos diversos instrumentos de interdição que foram criados para invisibilizar a contribuição africana na cultura brasileira.

Akara trata de uma manifestação econômica e religiosa secular, de algo que pertence ao dia a dia de muitas cidades brasileiras, mesmo as de fora do estado da Bahia. 

O documentário é peça histórica para a gente levar para as salas de aula e discutir uma questão cultural tão importante para entendimento das relações de forças existentes na sociedade brasileira. Esses contrastes precisam ser discutidos, para que possamos compreender mais as nuances do viver em sociedade no Brasil.

Até a próxima!